Helaas is er onlangs een server update geweest waardoor mijn normale lay-out het niet meer doet. Het is mij nog niet gelukt om dit te fixen, dus voorlopig heeft mijn blog even een ander uiterlijk. Maar goed, de recepten zijn tenminste wel weer zichtbaar! Wie weet is dit een goeie gelegenheid om aan een nieuwe lay-out te beginnen…
-
-
Havermoutpannenkoekjes met bosbessen
Fijn Pasen allemaal! Vandaag een recept voor heerlijke fluffy havermoutpannenkoekjes die je kunt maken voor bij het ontbijt of de brunch. Toevallig had ik nog een bakje met bosbessen in huis, dus dat leek mij een mooi moment om dit recept vast te leggen voor mijn blog!
Dit vind je misschien ook leuk
Havermoutkoekjes met dadels en abrikozen
Bananenmuffins
Cranberry havermoutmuffins
-
Vegan bloemkoolcurry met kikkererwten
Hallo allemaal, daar ben ik weer met een curryrecept! We beginnen 2018 lekker gezond en vegetarisch, met bloemkool en kikkererwten. Wat zeg ik; dit recept is zelfs vegan! Een zeldzaamheid bij mijn vegetarische recepten tot nu toe, omdat er bijna altijd wel iets van boter of kaas in zit. Indien je als vleeseter meedoet aan de populaire “Veganuary” challenge deze maand, probeer dan zeker eens groente met curry te combineren!
Dit vind je misschien ook leuk
Spinazieschotel met tomaten en rijst
Oosterse gewokte kip broccoli
Laab kai Thaise kipsalade
-
Laab kai Thaise kipsalade
Laab Kai (ook wel bekend als Laab Gai of Larb Gai) is een warme Thaise salade dat bestaat uit kipgehakt gemengd met o.a. verse munt en koriander. Het wordt geserveerd met rijst en rauwe kool. Het is pittig en heeft een lichtzure smaak. Ik bestel graag laab kai bij Thaise restaurants als ze het hebben, maar sinds kort verkoopt mijn favo Thai dit gerecht helaas niet meer! Gelukkig heb ik ondertussen dit recept, die ik precies kan aanpassen naar mijn smaak.
Dit vind je misschien ook leuk
Romige bloemkoolcouscous met abrikozen en kip
Zoete flespompoen uit de oven
Spinazieschotel met tomaten en rijst
-
Vis met romige citroensaus
Vandaag mijn allereerste visrecept! Ik ben tot de ontdekking gekomen dat ik de smaak van bereide vis weer kan tolereren. Ik kan het zelfs waarderen! Vis of schaaldier met een romig sausje is altijd wel een succes bij mij. Het citroensausje van dit recept is makkelijk te bereiden, waarna je de oven de rest van het werk kunt laten doen!
-
Cranberry havermoutmuffins
Een poos terug vertelde mijn tante me over deze heerlijke havermoutmuffins, waarvan het recept gewoon op de achterkant van een verpakking havermout stond. Echter, haar tip om cranberries toe te voegen aan de muffins maken dit recept echt een blijvertje! Deze muffins zijn dan ook niet te zoet. Heel lekker bij het ontbijt of als tussendoortje!
Dit vind je misschien ook leuk
Havermoutkoekjes met dadels en abrikozen
Bananenmuffins
Wentelteefjes
-
Spicy tomatenpastasaus
Jongens, ik heb er weer een lekker pastasausje bij! Net zoals bij mijn andere tomatenpastasaus, heb je voor dit recept alleen maar ingrediënten nodig die je makkelijk op voorraad kunt houden in je voorraadkast. Een handig recept om achter de hand te hebben dus!
-
Russische kipburgers
Soms heb ik al kip klaargelegd in de koelkast om een van mijn kiprecepten te maken, maar krijg ik in de avond vervolgens zin in wat anders. Ik val dan vaak terug in de gemakkelijke vlees-groente-rijst combinatie, waarbij ik vlees en groente gewoon los van elkaar bereid. Als ik makkelijk wil doen, strooi ik slechts wat kipkruiden over mijn kip heen, maar als ik zin heb in iets bijzonders, maak ik deze kipburgers! Dit smakelijk stukje vlees vergt weinig voorbereiding, waardoor je snel kunt schakelen wanneer je toch even van de planning wilt afwijken.
Dit vind je misschien ook leuk
Romige bloemkoolcouscous met abrikozen en kip
Italiaanse gehaktburgers
Pittige Koreaanse speklapjes
-
Alcoholvrije chocoladetiramisu
Op zoek naar een makkelijk toetje dat je snel kunt bereiden voor een grote groep? Probeer dan eens tiramisu te maken! Deze simpele chocoladetiramisu maak je zonder alcohol en rauwe eieren, dus het is kindvriendelijk én geschikt voor zwangere vrouwen!
Dit vind je misschien ook leuk
Havermoutkoekjes met dadels en abrikozen
Worteltaart met citroenfrosting
Bananenmuffins
